Capítulo 1 – ¿Que es la Serra Gaúcha?
Situado en el sur de Brasil, más precisamente en el estado de Rio Grande do Sul y con un clima similar a los más grandes países productores de vino europeos, la Serra Gaúcha ofrece un sinfín de opciones para el turismo y el turismo del vino, que reúne la belleza de los paisajes de Brasil al estilo de vida europea traída por los inmigrantes italianos y alemanes que supieron perpetuar sus costumbres y tradiciones en territorio brasileño, y también la industria del vino.
Estado de Rio Grande do Sul
Regiones del Estado de Rio Grande do Sul
Escudo del Estado de Rio Grande do Sul
Región Vinícola de la Serra Gaúcha
El estado de Rio Grande do Sul hace fronteras con Uruguay, al sur, al oeste con Argentina – otro gran país productor de vinos de calidad con reconocimiento en todo el mundo – al norte con el Estado de Santa Catarina, que promete ser un importante productor de vinos en el futuro, y al este del estado está bordeado por el Océano Atlántico.
Su privilegiada ubicación, por debajo del Trópico de Capricornio, permite que el clima es de dos tipos: el subtropical y oceánico.
¿Que es la Serra Gaúcha?
El estado de Rio Grande do Sul está cubierto principalmente por llanuras que cubren el 70,4% de su territorio con la altitud por debajo de los 300m. Sólo una pequeña parte conocida como la Serra Gaúcha sube por encima de 900 metros de altitud. La Serra Geral, conglomerados de montañas de cuya la Serra Gaúcha es parte comienza en São Leopoldo, con una altitud media de entre 1.100 y 1.200 metros.
La región de Serra Gaúcha fue colonizada principalmente por los inmigrantes alemanes e italianos, por lo tanto, su cultura relacionada con el mundo de los vinos. Al ser una región muy fría en invierno, adecuada para la producción de viñedo, la vid de calidad se ha adaptado bien al clima de la región. Por otra parte, gracias al savoir-faire de los inmigrantes italianos y alemanes en la fabricación de esta bebida preciosa, la industria del vino ha ido mejorando y perfeccionando sus vinos como nunca. La Serra Gaúcha es considerada una de las regiones más frías del país.
Vista panorámica de la Serra Gaúcha
Caminos ornados por hortensias
Vista panorámica de la Serra Gaúcha
Vista panorámica de la Serra Gaúcha
Al estar situada en la zona templada, las estaciones del año en la Serra Gaúcha son bien definidas, con un verano caliente, aunque el clima de montaña asegura una cierta frescura. El invierno es bastante frío, con posibilidad de nieve en la región, aunque todavía es un fenómeno poco común en Brasil. Sin embargo, los días de invierno son soleados y que invitan al paseo. El invierno es la época más recomendable para el turismo del vino y para visitar la región. Las pocas, pero bienvenida nevadas son una alegría en su mayoría para los turistas brasileños que sueñan con el fenómeno.
La Serra Gaúcha y la cultura del Vino
La Región de la uva y del vino, en la Serra Gaúcha, hoy comprende 47 municipios: Antônio Prado, Barão, Bento Gonçalves, Boa Vista do Sul, Camargo, Carlos Barbosa, Casca, Caxias do Sul, Ciríaco, Cotiporã, David Canabarro, Flores da Cunha, Fagundes Varela, Farroupilha, Garibaldi, Guaporé, Ipê, Monte Belo do Sul, Muliterno, Nova Alvorada, Nova Araçá, Nova Bassano, Nova Pádua, Nova Prata, Nova Roma do Sul, Pinto Bandeira, Protásio Alves, Santa Tereza, Santo Antônio do Palma, São Domingos do Sul, São Marcos, Serafina Correa, Vanini, Veranópolis, Vila Flores, Vila Maria y Vista Alegre do Prata.
La región cuenta en el paisaje uno de sus más bellos activos. Son cerros, colinas, valles y ríos que se encuentran en un entorno con numerosas opciones, actividades y oportunidades para las visitas.
El cultivo de la vid está presente en 16 de sus 24 condados: Antônio Prado, Barão, Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Casca, Cotiporã, Flores da Cunha, Farroupilha, Garibaldi, Guaporé, Monte Belo do Sul, Nova Araçá, Nova Bassano, Nova Pádua, Nova Prata, Nova Roma do Sul, Protásio Alves, Santa Tereza, Santo Antônio do Palma, São Marcos, Serafina Correa, Veranópolis y Vila Flores.
Una de las experiencias que ofrece es supervisar la elaboración del vino y la degustación de los resultados de estas operaciones en los comedores. Hay 83 opciones, desde pequeñas empresas familiares a las bodegas tradicionales de la región.
No te puedes perder la oportunidad de visitar los tours atracciones que deleitan a los turistas de todas partes de Brasil y del mundo, aquí están algunos de ellos:
Nuestra Cultura en el Ámbito Rural — Planes de trabajo que presenta Senderos de Inmigración, Caminhos de Pedra, Caminhos de Faria Lima, Caminhos do Salto Ventoso, Vale do Rio das Antas, del pasado al futuro [nuevo Roteiro de Carlos Barbosa], Caminhos da Colônia, Estrada do Imigrante y Estrada do Sabor ló más reciente Desvio Blauth, entre Farroupilhas y Garibaldi.
El Caminho de Pedras es parte del patrimonio cultural de Rio Grande do Sul y se encuentra en la zona rural del municipio de Bento Gonçalves en la Serra Gaúcha. Con 12 km de longitud, a lo largo del camino encontramos numerosas casas de piedra, pequeñas bodegas y casas coloniales convertidas en espacios de comedor – de ahí el nombre de «camino de piedras». Es una inmersión real en la cultura italiana con derecho a la cata de vinos, la música, y disfrutar de una hospitalidad maravillosa y del paisaje.
VINHOS — El alma de la Región, Vale dos Vinhedos, Rota das Cantinas, Rota dos Espumantes, Vinos de Pinto Bandeira, Vale Trentino, Vinos y Longevidad, Vinos de Altos Montes y Vinos y Espumantes de Monte Belo do Sul. Los vinos de Casca, representados por la vinícola Don Abel, Vinos y Espumantes de Guaporé, en las vinícolas Ghellen e Giaretta, dentro muchos nuevos espacios para el turismo del vino en otras ciudades.
Todo esto debe haberle dado un fuerte deseo de conocer la región, ¿no es así? Pero la Serra Gaúcha no sólo es conocida por sus fantásticos vinos. También ofrece muchas oportunidades para la recreación, el deporte, relax para aquellos que necesitan un montón de descanso y vacaciones. Se puede practicar desde deportes extremos para los solicitantes de emoción, o deportes suaves como el senderismo. Estas son algunas opciones que puede elegir cuando estés allí:
Piragüismo, visitas a cascadas, subir pendientes, saltos en tirolesa o «puenting», senderismo por senderos que nos llevan a la historia de la colonización y la cultura del vino en la región. Estas son algunas de las múltiples opciones de entretenimiento y diversión para los que quieren no sólo disfrutar del vino, pero disfrutar de momentos de vacaciones maravillosas o contacto prolongado con la naturaleza.
En nuestra primera edición de este ESPECIAL ENOVÍRTUA, aprendemos lo que es la Serra Gaúcha, algunos de sus vinos, itinerarios turísticos y actividades deportivas y de ocio. En la próxima edición, sabremos un poco más de su historia, el clima y de las organizaciones que hicieron posible el vino brasileño de entrar en la competitividad del mercado nacional e internacional.
