El vino puede ayudar al sistema inmunológico a defenderse de las enfermedades
En nuestra campaña de sensibilización sobre los beneficios que el vino aporta a la salud. Vimos en el primer artículo que el vino puede ser beneficioso en la lucha contra la obesidad. En esta edición, Enovírtua aporta un ejemplo interesante de cómo el vino puede beneficiar al sistema inmunológico y prevenir diversos tipos de enfermedades.
De acuerdo a la investigación el vino rojo ayuda al sistema inmunológico
Hemos escrito aquí en el sitio acerca de investigaciones que muestran que el vino ayuda a combatir la obesidad. Ahora, un nuevo estudio muestra que uno de los componentes que se encuentran en el vino tinto puede contrarrestar los efectos del aumento de peso.
Según los estudios, el resveratrol puede ayudar a revertir los síntomas de la obesidad en el sistema inmunológico.
La investigación realizada en la Universidad de Texas reveló que el resveratrol puede aliviar los efectos de una dieta alta en grasas para el sistema inmunológico. El componente se encuentra en todos los vinos rojos.
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Profesor Christopher Jolly, jefe de investigación, está asociado con el Departamento de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Texas. Se explica que «en los estudios preclínicos, el resveratrol ha demostrado ser beneficioso en la ralentización del proceso de envejecimiento y para inhibir algunos de los efectos perjudiciales asociados con la obesidad.»
El estudio fue realizado en ratas y animales divididos en dos grupos. El primer grupo recibió una dieta rica en grasa y dosis de resveratrol mientras que el segundo no recibió el componente en el alimento. El resultado mostró que las ratas del primer grupo ganaron menos peso.
Más uno de los beneficios de resveratrol
Los científicos creen que la sustancia tiene un efecto protector sobre el timo (un órgano situado por encima de los pulmones), evitando su envejecimiento prematuro debido a una dieta desequilibrada. El cuerpo es responsable de la respuesta de las células inmunes, y la disminución de sus actividades es lo que hace que las personas mayores tienen más tendencia a las enfermedades infecciosas.
Vino también ayuda en la pérdida de peso
La investigación fue publicada en la revista Journal of Nutritional Biochemistry, y sugirió que el resveratrol puede proteger contra el aumento de peso y neutralizar su impacto en el sistema inmunológico. Según Jolly, incluso cuando no seguimos una dieta sana, hay cosas que podemos consumir para protegernos de los efectos nocivos de una dieta desequilibrada. «El resveratrol es uno de ellos», dice el profesor.
Fonte: http://www.sobrevinho.net/beneficios-vinho/vinho-pode-ajudar-o-sistema-imunologico
